Медовые шашлычки из лосося
-
- Друг рыбака
- Сообщения: 16
- Зарегистрирован: 06 июл 2011, 15:24, Ср
- Техника: ??? 3.80, Yamaha 15
- Орудие лова: ???????,?????,????????
- Имя: ?????
- Телефон: +77017226113
- Откуда: Алматы. Казахстан
Медовые шашлычки из лосося
500 филе лосося
200-300г. нарезного бекона
2 ч.л. дижонская горчица(можно обычную) Подробнее о дижонской горчице http://www.smachno.ua/dir/dictionary/7425.html
2 ч.л. жидкого меда
3 ст.л. соевого соуса
2 перчика чили
1 ч.л. кунжута
Зеленый салат (крест салат,тархун,рукола)
Для гарнира:
Замороженная смесь овощей,отварной рис,брюссельская капуста.
Делаем маринад: перемешиваем горчицу, соевый соус и мед, добавляем немного кунжута и мелко нарезанный перец чили. Кладем в маринад порезанный кубиками 3*3 см филе лосося и отправляем в холодильник на 15 мин.
Для удобной резки лосося,берем немного подмороженное филе.
Вынимаем, обернутые кусочки лосося в бекон нанизываем на шпажки.Шпажки предварительно замачиваем в воде минимум на час, чтобы не пригорели. Уложить шпажки на края формы для запекания так, чтобы шашлычки были на весу. На дно формы наливаем воды, примерно 1 см. И Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15.
Укладываем шашлычки,овощи гриль и украшаем зеленью.Можно использовать соус Тар тар Приятного аппетита!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
-
- Егерь
- Сообщения: 61
- Зарегистрирован: 07 май 2008, 22:37, Ср
- Техника: Montero sport, nissamaran 320,suzuki 2.5
- Орудие лова: ???????,???
- Имя: ????
- Откуда: Петрозаводск
Re: Медовые шашлычки из лосося
Красиво,думаю будет и вкусно.
- ОВолховицкий
- Егерь
- Сообщения: 475
- Зарегистрирован: 18 янв 2011, 20:15, Вт
- Техника: L-200,-PARSUN - 15; Навигатор 380
- Орудие лова: Спин, удочка
- Имя: Олег
- Откуда: СПБ
Re: Медовые шашлычки из лосося
Kolyanich
Очень вкусно рассказано, очень вкусно выглядит, и наверно действительно очень кусно!!!
Очень вкусно рассказано, очень вкусно выглядит, и наверно действительно очень кусно!!!
- Палыч
- Егерь
- Сообщения: 285
- Зарегистрирован: 30 июн 2009, 09:00, Вт
- Техника: ???-21213,???????-5,?????-4
- Орудие лова: ??????
- Имя: ????
Re: Медовые шашлычки из лосося
Теперь главное лосося поймать Мне нравится копченный ,но так тоже нужно попробовать
- Bigfire
- Егерь
- Сообщения: 245
- Зарегистрирован: 18 авг 2010, 19:10, Ср
- Орудие лова: Все средства не наносящие урон природе
- Имя: Олег
- Телефон: +79165570960
- Откуда: Зеленоград... Вышний-Волочёк
- Контактная информация:
Re: Медовые шашлычки из лосося
Приготовил сегодня, действительно за уши не оттянешь.
-
- Егерь
- Сообщения: 172
- Зарегистрирован: 18 мар 2011, 11:32, Пт
- Техника: ??????? 5?3, ???????-40, ??????-2.5
- Орудие лова: ???. ??? ???? ?????
Re: Медовые шашлычки из лосося
А в КАЗАХСТАНЕ есть ЛОСОСЬ
- Bigfire
- Егерь
- Сообщения: 245
- Зарегистрирован: 18 авг 2010, 19:10, Ср
- Орудие лова: Все средства не наносящие урон природе
- Имя: Олег
- Телефон: +79165570960
- Откуда: Зеленоград... Вышний-Волочёк
- Контактная информация:
Re: Медовые шашлычки из лосося
Он есть везде. Правда у кого-то в озёрах, а у кого-то на прилавках...C.Михалыч писал(а):А в КАЗАХСТАНЕ есть ЛОСОСЬ