Искусственная форель
-
- Впервые на рыбалке
- Сообщения: 3
- Зарегистрирован: 16 дек 2010, 01:50, Чт
- Техника: suzuki 30
- Орудие лова: ????
Re: Искусственная форель
для окраски мяса рыб используют вещество астаксантин, своего рода бета-каротин....
рыбу на анализ отправляют в Центр лабораторного анализа и технических измерений по РК, что на Шуйской, там смотрят за состоянием здоровья рыб, так же, как у человека диспансер. Особенности форели заключается в том, что рыба начинает впитывать в себя астаксантин при массе 500гр и выше т.е. "товарка", поэтому покупайте порционную форель 250гр там окрас бледнее и жир из рыбы так не течет!
рыбу на анализ отправляют в Центр лабораторного анализа и технических измерений по РК, что на Шуйской, там смотрят за состоянием здоровья рыб, так же, как у человека диспансер. Особенности форели заключается в том, что рыба начинает впитывать в себя астаксантин при массе 500гр и выше т.е. "товарка", поэтому покупайте порционную форель 250гр там окрас бледнее и жир из рыбы так не течет!
- KoT
- Онежский рыбак
- Сообщения: 2294
- Зарегистрирован: 22 дек 2008, 22:08, Пн
- Техника: Yamaha BR250
- Имя: ????????
- Откуда: Петрозаводск
Re: Искусственная форель
Спасибо за ответ.zerro писал(а):для окраски мяса рыб используют вещество астаксантин, своего рода бета-каротин....
рыбу на анализ отправляют в Центр лабораторного анализа и технических измерений по РК, что на Шуйской, там смотрят за состоянием здоровья рыб, так же, как у человека диспансер. Особенности форели заключается в том, что рыба начинает впитывать в себя астаксантин при массе 500гр и выше т.е. "товарка", поэтому покупайте порционную форель 250гр там окрас бледнее и жир из рыбы так не течет!
Ещё несколько слов в тему:
В корма добавляют ускоритель роста и антибиотики - это минимум. Потеря иммунитета - это тоже самый минимальный вред от приёма внутрь такой рыбы.
- Ser
- Егерь
- Сообщения: 656
- Зарегистрирован: 16 апр 2008, 19:24, Ср
- Техника: ???????????, ????????
- Орудие лова: ????., ?????? ?????
- Имя: ????
- Откуда: Кондопога
Re: Искусственная форель
Конечно рыбку выросшую в естественной среде с садковой несравнить! Это бесспорно! А по поводу употребления в пищу так тук как и во всем главное умеренность. Рыбка действительно проходит санитарный контроль постоянно. Кроме этого природоохрана контролирует состояние воды у садков. В кормах присутствуют антибиотики. Кормят рыбу строго дозированно(корма очень дорогие,в основном финские). И еще из интересного - например зимой рыбу практически вообще некормят.Так что подцепить от этой рыбы какое-то заболевание мало вероятно! Если только алергию или несварение желудка от передозировки.
А на комбикормах у нас сейчас все выращивается и скот, и птица, и рыба. Времена братцы такие!
P/S Да друзья я невкоей мере не оспариваю чье-то мнение! Тут как говориться на вкус и на цвет... Сам рыбку то-же часто в пищу неупотребляю! Но на праздничный стол красной рыбки или икорки с удовольствием. Да под водочку. Ах ,замечательно
А на комбикормах у нас сейчас все выращивается и скот, и птица, и рыба. Времена братцы такие!
Леонид добавлю вам еще новостей. Кроме сига, который кстати расходиться на ура, у нас в районе еще выращивают палию, нельму, осетра!vertel-l писал(а):Недавно приятель добавил еще одну новость. И сиг на прилавках появился ручного кормления ( вроде бы из Кондопожского района )
P/S Да друзья я невкоей мере не оспариваю чье-то мнение! Тут как говориться на вкус и на цвет... Сам рыбку то-же часто в пищу неупотребляю! Но на праздничный стол красной рыбки или икорки с удовольствием. Да под водочку. Ах ,замечательно
-
- Впервые на рыбалке
- Сообщения: 3
- Зарегистрирован: 16 дек 2010, 01:50, Чт
- Техника: suzuki 30
- Орудие лова: ????
Re: Искусственная форель
Причем осетра выращивают около АЭС или ГЭС нужна теплая вода просто, а это дешевый способ получения воды с оптимальной температурой ( выращивание в садках), а так восновном это бассейны, УЗВ. Причем осетр восновном - Ленский или Бестр - гибрид!Да на самом деле большая часть рыбной продукции на прилавках - искусственно выращенные виды!
"Леонид добавлю вам еще новостей. Кроме сига, который кстати расходиться на ура, у нас в районе еще выращивают палию, нельму, осетра!"
Финские корма на самом деле средние по качеству - Raisio. Вот можете ознакомится с составом кормов фирмы BioMar http://www.biomar.com/ru-ru/BioMar-Russ ... ets/Trout/
-
- Егерь
- Сообщения: 589
- Зарегистрирован: 20 ноя 2008, 20:51, Чт
- Орудие лова: ?????, ?????????????, ???????, ?????
- Имя: ????
Re: Искусственная форель
Где это на Шуйской такой центр есть?zerro писал(а):в Центр лабораторного анализа и технических измерений по РК, что на Шуйской
- vertel-l
- Онежский рыбак
- Сообщения: 212
- Зарегистрирован: 04 янв 2010, 16:30, Пн
- Техника: ????????? ???????. ??????????? ????
- Орудие лова: ?????? ?????
- Имя: ????
Re: Искусственная форель
Кто гарантирует, что наши дельцы, т.е. хозяева садков не добавят для ускорения роста каких-нибудь анаболиков сверх финских рационов? Если это пахнет солидным барышом...бизнес не остановится ни перед чем! А о контроле в таком трудно контролируемом деле и говорить не хочется. Школьников порой кормят отравой, а тут какие-то садки в укромных уголках, почти в кустах.
Так-то, братцы-рыбочки, невеселая картина. Цените больше окушат!
Так-то, братцы-рыбочки, невеселая картина. Цените больше окушат!
- Ser
- Егерь
- Сообщения: 656
- Зарегистрирован: 16 апр 2008, 19:24, Ср
- Техника: ???????????, ????????
- Орудие лова: ????., ?????? ?????
- Имя: ????
- Откуда: Кондопога
Re: Искусственная форель
Леонид есть такие факты Тогда к чему эти домыслы. Я по работе связан с форелевыми хозяйствами. Так вот у нас никто ничего недобавляет. Зачем, если в кормах присутствует все что рыбе необходимо для нормального роста. А что-то лишнее как раз и может сгубить рыбку.vertel-l писал(а):Кто гарантирует, что наши дельцы, т.е. хозяева садков не добавят для ускорения роста каких-нибудь анаболиков сверх финских рационов?
P/S А ездим на эту рыбалку не по тому что кушать нам нечего, а чтоб почувствовать сопротивление крупной, сильной и нечастой для нас рыбы! В центральных регионах за это бабки платят! А окунь и т.д от нас ,поверте, никуда не уйдет!
- vertel-l
- Онежский рыбак
- Сообщения: 212
- Зарегистрирован: 04 янв 2010, 16:30, Пн
- Техника: ????????? ???????. ??????????? ????
- Орудие лова: ?????? ?????
- Имя: ????
Re: Искусственная форель
Сергей! Готов извиниться, если не прав. Оговаривать честных людей -- последнее дело. Но так часто нам впаривают черт знает что... Достаточно вспомнить про официальные анализы мясных "деликатесов", в которых мяса, оказывается, и в помине нет. И сливочное масло на сто процентов состоящее из растительного. Таких примеров сегодня много. Но, повторюсь, если в отношении форели мои опасения безосновательны, беру слова обратно. Наоборот, можно порадоваться, что в Карелии еще не обманывают.Ser писал(а):Леонид есть такие факты Тогда к чему эти домыслы.
А по поводу ловли форели, моя позиция сводится к тому, что у каждого есть право выбора. В одном посте я писал, что рыбачки соскучились по серьезным поклевкам, а замерзнет Онего, все сразу двинут туда. И это нормально.
- Ser
- Егерь
- Сообщения: 656
- Зарегистрирован: 16 апр 2008, 19:24, Ср
- Техника: ???????????, ????????
- Орудие лова: ????., ?????? ?????
- Имя: ????
- Откуда: Кондопога
Re: Искусственная форель
Леонид с этим согласен на все 100. И это грустно. Впаривают и контроля никакого. По форели пока что у нас никаких фокусов вроди непридумали В будущем конечно все возможно. Особенно если к этому приложат руку китайцы. Типа дешевых кормов с непонятно чем. А так пока все на уровне.vertel-l писал(а):Но так часто нам впаривают черт знает что... Достаточно вспомнить про официальные анализы мясных "деликатесов", в которых мяса, оказывается, и в помине нет.
Вот это правильно, демократично я то-же так считаю! И ненадо никаких навязываний чужих мнений. Каждый выбирает сам!vertel-l писал(а):А по поводу ловли форели, моя позиция сводится к тому, что у каждого есть право выбора.
- zimmer007
- Егерь
- Сообщения: 730
- Зарегистрирован: 25 янв 2010, 20:41, Пн
- Техника: ??????4wd, ??????1, ???
- Орудие лова: ???????, ??????, ???
- Имя: ?????
- Откуда: Петрозаводск
Re: Искусственная форель
мика
за заброшенным постом ГАИ направо своротка, там-же с/х скот и промысловую животину проверяют. Не знаю как сейчас, а раньше подозрительно много рыбы на проверку отправлялось, очень много.
за заброшенным постом ГАИ направо своротка, там-же с/х скот и промысловую животину проверяют. Не знаю как сейчас, а раньше подозрительно много рыбы на проверку отправлялось, очень много.