Белые бляшки у налима

О повадках и местах обитания
Аватара пользователя
Tim
Безработный - что поймал, тем и сыт.
Сообщения: 3668
Зарегистрирован: 04 фев 2008, 16:46, Пн
Техника: Есть почти все что нужно для Карелии.
Орудие лова: спининг, удочк, жерлица, мормышка блесна
Имя: Илья
Откуда: Карелия, Петрозаводск
Контактная информация:

Белые бляшки у налима

Сообщение Tim » 17 окт 2008, 11:25, Пт

Гость писал(а):Могу много еще чего рассказать, если интересно - спрашивайте
Мне бы про бляшки у налима поподробнее. Такую печень можно в пищу употреблять? Эти бляшки на печени налима - это тоже будущий плоский червяк?

st.segezha
Впервые на рыбалке
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 16 окт 2008, 12:42, Чт

Re: Что за белый плоский червяк?

Сообщение st.segezha » 21 окт 2008, 10:27, Вт

у налима вообще куча разных паразитов, т.к. он бентофаг, т.е. поедает все что на дне, даже мертвые остатки, в общем речная свинья. поэтому он чаще других поражен. В бляшках находятся сами черви. Желательно, конечно, такую печень не употреблять, т.к. в таком состоянии он устойчив к недолгой термообработке. Однако, риск заразиться крайне низок, т.к. эта капсула не полностью устойчива к кислой среде желудка человека. Но все-таки вероятность есть. Хотя у меня знакомый много лет ее употребляет, лишь вырезав эти бляшки с печени и получше отварив. Слышал, что не только ремнец у налима в печени, а еще много всякой дряни, посмотрю в литературе и дам полную информацию.

Аватара пользователя
Tim
Безработный - что поймал, тем и сыт.
Сообщения: 3668
Зарегистрирован: 04 фев 2008, 16:46, Пн
Техника: Есть почти все что нужно для Карелии.
Орудие лова: спининг, удочк, жерлица, мормышка блесна
Имя: Илья
Откуда: Карелия, Петрозаводск
Контактная информация:

Re: Что за белый плоский червяк?

Сообщение Tim » 21 окт 2008, 11:12, Вт

st.segezha писал(а):не только ремнец у налима в печени, а еще много всякой дряни
о, ужас :) Надесь противопоказаний к мясу налима все-таки нет?

sosna10
Егерь
Сообщения: 239
Зарегистрирован: 19 июн 2008, 01:58, Чт
Техника: ???31514, nissamaran320, yamaha9,9
Орудие лова: ????????, ??????. ?? ??????
Имя: ???
Откуда: пос. Сосновец

Re: Что за белый плоский червяк?

Сообщение sosna10 » 22 ноя 2008, 20:20, Сб

единственное противопоказание, если в самом мясе находится полупрозрачный червь - лентец широкий (Diphillobotrium latum), он может стать патогенным в организме человека. Он встречается в мясе налима, окуня, ряпушки, говорят, что может встречаться у сига, но я не встречал. В печени налима кроме ремнеца, о котором я говорил ранее, часто встречаются скребни и трематоды, но они совсем не опасны для человека. Можно без боязни употреблять налимью печень, правда, зная что там находится глист, не захочешь ее есть.
P.S. Пост от St.Segezha.

Аватара пользователя
HunterM
Егерь
Сообщения: 171
Зарегистрирован: 11 апр 2008, 21:16, Пт
Техника: ???????, ???????-8,12.
Орудие лова: ?????-?????
Имя: ????
Откуда: Петрозаводск

Re: Белые бляшки у налима

Сообщение HunterM » 07 апр 2009, 18:53, Вт

Да примерно 8 из 10 налимов онежских с бляшками в печени, выкидывать жалко но есть её рот не откроется :cry:

Аватара пользователя
paddler
Модератор
Сообщения: 414
Зарегистрирован: 07 фев 2008, 08:15, Чт
Техника: ????????? + ????? 4 ?.?.
Орудие лова: ?????????? ????????? ??????
Откуда: Петрозаводск

Re: Белые бляшки у налима

Сообщение paddler » 07 апр 2009, 19:21, Вт

HunterM писал(а):примерно 8 из 10 налимов онежских с бляшками в печени
и 100% в Сямозере. Ни одного чистого не было.

Андрюха
Егерь
Сообщения: 171
Зарегистрирован: 17 мар 2009, 18:19, Вт
Техника: ??????
Орудие лова: ??????? ?????????? ??
Имя: ????
Откуда: Петрик

Re: Белые бляшки у налима

Сообщение Андрюха » 07 апр 2009, 22:41, Вт

Приезжайте к нам -у наших намов такой пакости нет.Если проедитеTim
знает,наверое пробовал,акромя крупных озёр----чистоган!

Аватара пользователя
Tim
Безработный - что поймал, тем и сыт.
Сообщения: 3668
Зарегистрирован: 04 фев 2008, 16:46, Пн
Техника: Есть почти все что нужно для Карелии.
Орудие лова: спининг, удочк, жерлица, мормышка блесна
Имя: Илья
Откуда: Карелия, Петрозаводск
Контактная информация:

Re: Белые бляшки у налима

Сообщение Tim » 08 апр 2009, 01:39, Ср

Андрюха
Не кушал я тамошних налимчиков.... Все сямозерских кушаю.

мика
Егерь
Сообщения: 589
Зарегистрирован: 20 ноя 2008, 20:51, Чт
Орудие лова: ?????, ?????????????, ???????, ?????
Имя: ????

Re: Белые бляшки у налима

Сообщение мика » 08 апр 2009, 06:31, Ср

Андрюха писал(а):Приезжайте к нам
это куда?

Северный сосед
Впервые на рыбалке
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 29 май 2010, 11:46, Сб
Техника: ?????? ???? ???...
Орудие лова: ??????

Re: Белые блиншки у налима

Сообщение Северный сосед » 07 июн 2010, 12:10, Пн

Tim писал(а):
Гость писал(а):Могу много еще чего рассказать, если интересно - спрашивайте
Мне бы про блиншки у налима поподробнее. Такую печень можно в пищу употреблинть? Эти блиншки на печени налима - это тоже будущий плоский червяк?
Знакомый работает криминалистом в Мурманске я ему давал такую печень налимью чтоб узнал можно ли её есть - говорит можно . Гистология (что это я не знаю ) показала что эти катышки
просто киста какаято.

Ответить