Рыбалка в Карелии

Всем привет!!! Поделитесь опытом, кто и как вялит рыбу над костром? Думаю многим это будет полезно.

Я вялю не над костром, а у костра. Чтобы по быстрому - ядреный соленый раствор, потрошеную рыбу на часик-два, затем насаживаешь на палку и рядом с костром фактически не вялешь, а сушишь... Но это когда делать нечего и экзотики хочется.

Даст рецепт кто то на вяленую рыбу на костёр. Собираемся в поход, а вот мне с рецептами плохо!