томлёная сёмга ..

О повадках и местах обитания
Аватара пользователя
~Sardinka~
Егерь
Сообщения: 558
Зарегистрирован: 02 мар 2011, 21:27, Ср
Техника: Прогрес-2 Москвич 412
Орудие лова: мормышка
Имя: Татьяна
Откуда: Медвежьегорск

Re: томлёная сёмга ..

Сообщение ~Sardinka~ » 15 окт 2011, 08:12, Сб

Павел!! Совершенно согласна!! Если солишь лосося,для употребления в солёном виде.то чешую ни в коем случае чистить не рекомендуется!! по мнению знающих людей, при чистке чешуи мясо рыбы подвергается стрессу!!! и в нём происходят некоторые процессы,которые ухудшают вкус рыбы!!
PS: кстати то же самое со сливками делалось и с лососем!! с нашей местной рыбы!! ;)

Аватара пользователя
~Sardinka~
Егерь
Сообщения: 558
Зарегистрирован: 02 мар 2011, 21:27, Ср
Техника: Прогрес-2 Москвич 412
Орудие лова: мормышка
Имя: Татьяна
Откуда: Медвежьегорск

Re: томлёная сёмга ..

Сообщение ~Sardinka~ » 15 окт 2011, 08:35, Сб

деликатеСЫЫЫ!!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
ЛАСТОЧКА
Модератор
Сообщения: 732
Зарегистрирован: 13 май 2010, 21:06, Чт
Техника: знакомый лось
Орудие лова: быстрая удочка
Откуда: Петрозаводск

Re: томлёная сёмга ..

Сообщение ЛАСТОЧКА » 15 окт 2011, 09:42, Сб

..Татьяна.,дастархан яхши / прекрасный стол / :) ..

Золотая Рыбка
Егерь
Сообщения: 296
Зарегистрирован: 03 апр 2009, 14:10, Пт
Техника: Лодка Баджер-430, Мотор Хонда-20
Имя: Марина
Откуда: ПТЗ

Re: томлёная сёмга ..

Сообщение Золотая Рыбка » 15 окт 2011, 10:12, Сб

~Sardinka~ писал(а):деликатеСЫЫЫ!!
Хочуууу :)

егор
Рыбак
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 17 апр 2009, 10:53, Пт

Re: томлёная сёмга ..

Сообщение егор » 17 окт 2011, 21:48, Пн

~Sardinka~ писал(а):деликатеСЫЫЫ!
Таня, I(:)I да ты гурман

Аватара пользователя
Kamshot
Уже кое-что поймал
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 01 авг 2017, 00:22, Вт
Техника: Ничего пока нет...
Орудие лова: спиннинг

Re: томлёная сёмга ..

Сообщение Kamshot » 01 авг 2017, 00:33, Вт

Очень понравились рецепты,. так как приготовили вы - думаю попробовать стоит!

Ответить