Сазан в томате по-домашнему

[Kolyanich]

Сазан в томате по-домашнему
В ход пойдет любая рыба,лучше даже мелкая.

Для приготовления Вам понадобиться:

Рыба (Сазан)- 0,5-1 кг
Лук - 2шт.
Морковь - 3шт (средних)
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Уксус.эссенц. - 1 ст.л.
Томатный сок - 1,5л.
Лавровый лист - 3шт.
Перец горошек,соль.

post-79-1260595569.jpg

Нарезаем рыбу на кусочки,лук и морковь по желанию,кому как больше нравится)))
и приступаем укладывать в скороварку слоями Рыба-лук-морковь-пока ингредиенты не закончатся.(для приготовления можно использовать и обычную алюминиевую кастрюлю)

post-79-1260595797.jpg

Далее лавровый лист,перец горошек,соль, 1 ст.л. эссенции и подсолнечное масло.

post-79-1260595886.jpg

Подошло время и томатного сока которым следует слегка накрыть рыбу.

post-79-1260596223.jpg

Ставим на огонь и доводим до кипения,далее пробуем на соль и закрываем крышкой.
Время приготовления зависит от посуды в которую все и уложили

post-79-1260596223.jpg

.
Скороварка--3,5-4 часа
Обычная кастрюля--5,5-6 часов
на медленном медленном огне!!!!!
Приятного аппетита!

post-79-1260599393.jpg

[C.Михалыч]

Николай САЗАНЫ в КАРЕЛИИ НЕ ВОДЯТСЯ Если бы щука или окунь, судак, то КАЙФ

[Kolyanich]

Николай САЗАНЫ в КАРЕЛИИ НЕ ВОДЯТСЯ Если бы щука или окунь, судак, то КАЙФ

Сазан не обязательно,моя жена из судака делала,ещё вкуснее получилось. Насколько я знаю,судак в Карелии имеется.

[Золотая Рыбка]

моя жена из судака делала

Из щуки тоже очень вкусно
Судака раньше в сливках готовила, теперь только с помидорами...томатный сок или пасту тоже добавляю.

[zimmer007]

Щас слюну доглатаю и пойду судака ловить

[Золотая Рыбка]

пойду судака ловить

А я завтра

[ОВолховицкий]

Kolyanich
О.....вкуснятка

[~Sardinka~]

такс,скоро в отпуск, надо будет попробовать и так поэкспериментировать, только бы ловилась рыбка,боольшая и мааленькая!!! и запастись томатным соком!

[Золотая Рыбка]

~Sardinka~
Поздравляю
написала, а потом смотрю, отпуск не завтра, а скоро
все равно поздравляю, заранее

Томатная паста "Помидорка" и другие без крахмала и загустителей пасты тоже пойдут.

[~Sardinka~]

Спасибо.Марина, да томатную пасту всегда держу, и сливками ещё надо запастись, сама знаешь куда уеду на 40 дней...там на магазин надежды нет...