Рыбалка в Карелии

ОВолховицкий
Чевось?

В общем,купили сегодня вот такой http://severin-shop.ru/kitchen/s_29/26/209 в АШАНе за 2570.Сейчас в нем для эксперимента стоят 2 литровые Оболоньки,2 пакета молока и пакет Ряженки .Посмотрел холодильники бОльшего размера-не катят.Этот в акурат встанет за пассажирским сиденьем,а вот большие уже в багажник.А место в нем при дальняке итак на вес золота.

reekardo писал(а):Чевось?

ну вот проблема и решена,как довезти... тоже хочу такой термосок!!

~Sardinka~ писал(а): тоже хочу такой термосок!!

Тебе то зачем??? На озере живёшь...

так в командировки!!! я же ответственная по провизии чтоб холодненькое было

Не знаю писал кто или нет. просто потрошишь на месте, вынимаешь кишки и ЖАБРЫ (они раньше всего тухнуть начинают + через них воды прошло очень много со всяким шлаком соответственно) берешь тазик выкладываешь на дне слой солью засыпаешь, потом второй и опять солью сверху и т.д.... даже если она будет чуток с душком, мясо покраснеет, она еще вкуснее становится, так что не бойтесь, потрошите и солите!

В сырую газету нужно завернуть

В 2009 был на Сегозере, дак ребята с калуги просто потрошили засыпали солью. На вопрос а чего с чешуёй они сказали, а мы потом в ручей бросаем её... вымачиваться и коптим. А так копчёная до 2-3х суток запросто сохраняется. Если повезло в последний день поймать красную, дак просто чуть соли сахара лимон и во влажную тряпку заворачиваете, через 2 суток можно есть

Я из Соуярви довез в Москву в тряпке, смоченной уксусом. Доехала, но все равно не как свежая, присоединяюсь к предыдущим мнениям.

КОПЧЁНУЮ Я КЛАДУ В КАРТОННУЮ КОРОБУ,ПЕРЕКЛАДЫВАЯ ЛИСТАМИ БУМАГИ КАЖДЫЙ СЛОЙ РЫБЫ И СПОКОЙНО ВЕЗУ ДОМОЙ В ПОДМОСКОВЬЕ ИЗ ЦЕНТРАЛЬНОЙ КАРЕЛИИ.ЧЕГО ВЫДУМЫВАТЬ? ФИЛИМОН.
МОЖНО ЕЩЁ ПРОВЯЛИТЬ--НО ЭТО К ПИВУ.