Мидии

[zimmer007]

Сегодня забил на ремонт "парохода" и понырял с маской и трубкой на Урозере. Гидрокостюма у меня нет- поэтому купался не очень долго, но успел посмотрет на стайки мелких окушков и прихватил со дна пару трофеев-мидий. У меня любимая их (магазинных) очень уважает и просит наловить МНОГО-МНОГО!
Отсюда вопрос к форумчанам- можно-ли лопать наших пресноводных мидий и если да, то как их лучше приготовить?

[Tim]

Тоже послушаю... очень любопытно. Кушать пробовал, но не понял что там кушать.

[KoT]

В Шуе попадаются очень крупные мидии. Возможно даже жемчужницы, т.к на внутренней стороне присутствует перламутр.

[egorlkv]

на севере Карелии, где я родился, как раз мидии и выращиваются, но только в соленой воде. устанавливаются специальные пластиковые понтоны с отвесно висящими на них металлическими сетями, периодически мидии собираются. а так на Белом море их мульон, все камни и причалы ими облеплены. есть можно как в сыром виде (+лимонный сок или уксус) так и в жареном (на сетке над углями очень вкусно получается).
Вот насчет пресноводных ракушек очень не уверен. инфы насчет этого у меня ноль.

[Tim]

Теперь еще вопрос - кто и что называет мидиями. Я так понимаю мы понимаем под этим словом скорее всего разные объекты...

[zimmer007]

вот такие животины

PICT2972.JPG

а это я с любимой

PICT2961.JPG

[zimmer007]

Их ондатры смело потребляют
Цензура слово не дает правильно написать!, я думал опять глюки!!, вроде не клеил сегодня ничего??? КОСТЯ, так человека с ума свести можно!!!

[Палыч]

В пресной воде вроде беззубки живут и на фотке она.а едят их или нет без понятия

[KoT]

Цензура слово не дает правильно написать

А куда без неё, родимой? Потреблинют говоришь? Клеил ведь что-то палюбому
Ладно, сейчас подправлю.

[HunterM]

Я на белом море ел мидий.. очень вкусно!
А вот пресноводные мне не понравились..а может я не умею их готовить