Страница 1 из 2

Сазан в томате по-домашнему

Добавлено: 07 июл 2011, 11:36, Чт
Kolyanich
Сазан в томате по-домашнему
В ход пойдет любая рыба,лучше даже мелкая.

Для приготовления Вам понадобиться:

Рыба (Сазан)- 0,5-1 кг
Лук - 2шт.
Морковь - 3шт (средних)
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Уксус.эссенц. - 1 ст.л.
Томатный сок - 1,5л.
Лавровый лист - 3шт.
Перец горошек,соль.
post-79-1260595569.jpg
Нарезаем рыбу на кусочки,лук и морковь по желанию,кому как больше нравится)))
и приступаем укладывать в скороварку слоями Рыба-лук-морковь-пока ингредиенты не закончатся.(для приготовления можно использовать и обычную алюминиевую кастрюлю)
post-79-1260595797.jpg
Далее лавровый лист,перец горошек,соль, 1 ст.л. эссенции и подсолнечное масло.
post-79-1260595886.jpg
Подошло время и томатного сока которым следует слегка накрыть рыбу.
post-79-1260596223.jpg
Ставим на огонь и доводим до кипения,далее пробуем на соль и закрываем крышкой.
Время приготовления зависит от посуды в которую все и уложили
post-79-1260596223.jpg
.
Скороварка--3,5-4 часа
Обычная кастрюля--5,5-6 часов
на медленном медленном огне!!!!!
Приятного аппетита!
post-79-1260599393.jpg

Re: Сазан в томате по-домашнему

Добавлено: 07 июл 2011, 14:26, Чт
C.Михалыч
Николай САЗАНЫ в КАРЕЛИИ НЕ ВОДЯТСЯ :cry: Если бы щука или окунь, судак, то КАЙФ :pivo:

Re: Сазан в томате по-домашнему

Добавлено: 07 июл 2011, 16:25, Чт
Kolyanich
C.Михалыч писал(а):Николай САЗАНЫ в КАРЕЛИИ НЕ ВОДЯТСЯ :cry: Если бы щука или окунь, судак, то КАЙФ :pivo:
Сазан не обязательно,моя жена из судака делала,ещё вкуснее получилось. Насколько я знаю,судак в Карелии имеется.

Re: Сазан в томате по-домашнему

Добавлено: 07 июл 2011, 16:30, Чт
Золотая Рыбка
Kolyanich писал(а):моя жена из судака делала
Из щуки тоже очень вкусно :!)
Судака раньше в сливках готовила, теперь только с помидорами...томатный сок или пасту тоже добавляю.

Re: Сазан в томате по-домашнему

Добавлено: 07 июл 2011, 16:56, Чт
zimmer007
:!) Щас слюну доглатаю и пойду судака ловить

Re: Сазан в томате по-домашнему

Добавлено: 07 июл 2011, 17:15, Чт
Золотая Рыбка
zimmer007 писал(а): пойду судака ловить
А я завтра :bigfish: :)

Re: Сазан в томате по-домашнему

Добавлено: 07 июл 2011, 17:16, Чт
ОВолховицкий
Kolyanich
О.....вкуснятка :!)

Re: Сазан в томате по-домашнему

Добавлено: 11 июл 2011, 17:57, Пн
~Sardinka~
такс,скоро в отпуск, надо будет попробовать и так поэкспериментировать, только бы ловилась рыбка,боольшая и мааленькая!!! и запастись томатным соком!

Re: Сазан в томате по-домашнему

Добавлено: 11 июл 2011, 18:29, Пн
Золотая Рыбка
~Sardinka~
Поздравляю I(:)I
написала, а потом смотрю, отпуск не завтра, а скоро :-)
все равно поздравляю, заранее :)

Томатная паста "Помидорка" и другие без крахмала и загустителей пасты тоже пойдут.

Re: Сазан в томате по-домашнему

Добавлено: 11 июл 2011, 19:36, Пн
~Sardinka~
Спасибо.Марина, да томатную пасту всегда держу, и сливками ещё надо запастись, сама знаешь куда уеду на 40 дней...там на магазин надежды нет...