Как довезти рыбу более 2 суток?

О повадках и местах обитания
павел ском
Егерь
Сообщения: 90
Зарегистрирован: 16 фев 2011, 21:12, Ср
Техника: ???? ?????? ????????? 380 ???????5
Орудие лова: ???????? ????
Откуда: сегежа

Re: Как довезти рыбу более 2 суток?

Сообщение павел ском » 12 май 2011, 16:18, Чт

вот еще забыл . если свежую рыбу охладить льдом, то она намного дольше держится свежей. мой знакомый профи Йорма в финляндии ловит тралом. так вот с собой мы брали 200 кг льда. в огромный пластиковый короб лили воду и бросали лед. кутью трала развязывали над ящиком и все полтонны рыбы валились в ледяную воду. потом рыбу сортировали по ящикам ( после сбора траловых дек). фишка в том, что резко охлажденная рыба не входит в процесс разложения много дольше. особенно это касается сига. лично я Обязательно потрошу рыбу. хариуса сразу. язь не выносит перевозки, расползается желчь. как то так.

Аватара пользователя
~Sardinka~
Егерь
Сообщения: 558
Зарегистрирован: 02 мар 2011, 21:27, Ср
Техника: Прогрес-2 Москвич 412
Орудие лова: мормышка
Имя: Татьяна
Откуда: Медвежьегорск

Re: Как довезти рыбу более 2 суток?

Сообщение ~Sardinka~ » 14 май 2011, 16:31, Сб

нюю я в столицу отправляла засоленного лосося(без головы ,хвоста и хребта) сразу при засолке заворачиваю в кусок ткани обычно белая( можно от простыни. хи но чистая!!) и доезжала рыба

Аватара пользователя
reekardo
Егерь
Сообщения: 276
Зарегистрирован: 17 янв 2011, 22:12, Пн
Техника: Flinc-360, Hidea-9.9(15), УАЗ Патриот
Орудие лова: спин, фидер
Имя: Олег
Откуда: Москва-Кимры(тверская обл.)
Контактная информация:

Re: Как довезти рыбу более 2 суток?

Сообщение reekardo » 19 май 2011, 15:23, Чт

если положить допустим копченую рыбу в термоэлектрический холодильник,она 2 дня там продержиться?

Аватара пользователя
Alim
Егерь
Сообщения: 209
Зарегистрирован: 31 мар 2009, 17:01, Вт
Техника: Ротан380К, Маринер15л/с .
Орудие лова: спиннинг, сбирулино
Имя: Алим
Откуда: Питер

Re: Как довезти рыбу более 2 суток?

Сообщение Alim » 19 май 2011, 16:24, Чт

reekardo
Не мучайся, употребляй на месте, а то получается как на работу поехал, а не на рыбалку. :)

Аватара пользователя
reekardo
Егерь
Сообщения: 276
Зарегистрирован: 17 янв 2011, 22:12, Пн
Техника: Flinc-360, Hidea-9.9(15), УАЗ Патриот
Орудие лова: спин, фидер
Имя: Олег
Откуда: Москва-Кимры(тверская обл.)
Контактная информация:

Re: Как довезти рыбу более 2 суток?

Сообщение reekardo » 19 май 2011, 17:00, Чт

в прошлый раз на месте настолько наупотреблялись всем семейством,что 2 копченые щуки пришлось в костер перед отъездом отправить.Смотреть на нее не могли уже.На ужин сделали гречку с тушенкой.Дети клубнике зимой не так радовались,как тушенке :-) . Реально понимал,что пройдет месяц-другой и снова рыбки захочется.Купить конечно можно,но ведь гораздо вкуснее когда ты ешь то,что поймал сам.Получаешь удовольствие не только от вкуса,но и от воспоминаний как это было.... Немного разные вещи... Потому и ищу возможные варианты как рыбу можно довезти.

Вопрос: горячего копчения рыба в картонной коробке,переложеная бумагой сколько может ехать?

Аватара пользователя
Alim
Егерь
Сообщения: 209
Зарегистрирован: 31 мар 2009, 17:01, Вт
Техника: Ротан380К, Маринер15л/с .
Орудие лова: спиннинг, сбирулино
Имя: Алим
Откуда: Питер

Re: Как довезти рыбу более 2 суток?

Сообщение Alim » 19 май 2011, 17:28, Чт

reekardo писал(а):Вопрос: горячего копчения рыба в картонной коробке,переложеная бумагой сколько может ехать?
Конкретно сколько не скажу, но могу сказать - если в коптилку положишь веточку можжевельника, то дольше.

Аватара пользователя
~Sardinka~
Егерь
Сообщения: 558
Зарегистрирован: 02 мар 2011, 21:27, Ср
Техника: Прогрес-2 Москвич 412
Орудие лова: мормышка
Имя: Татьяна
Откуда: Медвежьегорск

Re: Как довезти рыбу более 2 суток?

Сообщение ~Sardinka~ » 19 май 2011, 17:35, Чт

reekardo да доедет копчёная рыба!!!, а не доедет выкинете.... у нас на перроне круглый год торгуют копчёной рыбой, и покупают пассажиры... кто знает сколько дней назад она коптилась и сколько часов они её таскали по перрону...

Аватара пользователя
ЛАСТОЧКА
Модератор
Сообщения: 732
Зарегистрирован: 13 май 2010, 21:06, Чт
Техника: знакомый лось
Орудие лова: быстрая удочка
Откуда: Петрозаводск

Re: Как довезти рыбу более 2 суток?

Сообщение ЛАСТОЧКА » 20 май 2011, 08:33, Пт

..может хватит уже мусолть эту тему..
..единственный способ довезти рыбу 'до рта', в свежайшем состоянии.,- это приехать на рыбалку ещё раз.,наловить,приготовить и употребить по назначению..

Аватара пользователя
reekardo
Егерь
Сообщения: 276
Зарегистрирован: 17 янв 2011, 22:12, Пн
Техника: Flinc-360, Hidea-9.9(15), УАЗ Патриот
Орудие лова: спин, фидер
Имя: Олег
Откуда: Москва-Кимры(тверская обл.)
Контактная информация:

Re: Как довезти рыбу более 2 суток?

Сообщение reekardo » 20 май 2011, 08:38, Пт

ЛАСТОЧКА
это вам там рукой подать до рыбы,а нам из столицы за рыбой 1000 верст пилить.На выходные не скатаешься ;)

Аватара пользователя
ЛАСТОЧКА
Модератор
Сообщения: 732
Зарегистрирован: 13 май 2010, 21:06, Чт
Техника: знакомый лось
Орудие лова: быстрая удочка
Откуда: Петрозаводск

Re: Как довезти рыбу более 2 суток?

Сообщение ЛАСТОЧКА » 20 май 2011, 08:42, Пт

..в том-то всё и дело.,что не подать.,рукой.,тоже часто не покатаешься.,времени для этого нет..
..а рыба прекрасна во вкусе своём 'первоначальном',лишь самое короткое время..имхо

Ответить