Еще один вкусный рецепт

О повадках и местах обитания
Ответить
fox2000
Впервые на рыбалке
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 21 ноя 2010, 06:53, Вс
Техника: ?????? ???? ???...

Еще один вкусный рецепт

Сообщение fox2000 » 31 янв 2011, 04:24, Пн

Для рецепта вам потребуется:
* свинина (мякоть) - 500г
* лук репчатый - 4 шт.
* красное сухое вино - 200 мл
* коньяк - 75г
* бульон - 200 мл
* чеснок - 5 зубчиков
* специи, зелень - по вкусу.
Нарезанную небольшими кусочками свинину, кладут в кипящее масло, доводят до исчезновения цвета сырого мяса, добавляют коньяк - лучше всего Коньяк Остров Крым- или вино - Золотая Амфора Кадарка -, через 5 минут вливают бульон. Добавляют лук и измельчённый в кашицу чеснок. Дают закипеть, затем на слабом огне тушить приблизительно 35 - 40 минут, в течении этого времени добавить специи (лавровый лист, перец...) и соль. Подавая к столу посыпать нарубленной зеленью.

Аватара пользователя
VITEK
Онежский рыбак
Сообщения: 1054
Зарегистрирован: 23 дек 2008, 18:39, Вт
Техника: ?????? 330, yamaha 5. viking 3
Орудие лова: ???????, ???????,?????? ????
Имя: Виктор
Телефон: 89114036028
Откуда: ПТЗ
Контактная информация:

Re: Еще один вкусный рецепт

Сообщение VITEK » 31 янв 2011, 13:03, Пн

Написано вкусно, попробовать бы :)

Ответить