Страница 2 из 5
Re: Коптильня
Добавлено: 19 ноя 2011, 22:53, Сб
Tim
Серега, а нержаву варишь?
Re: Коптильня
Добавлено: 20 ноя 2011, 15:18, Вс
чахлик78
Tim
Можно заварить, тока толстую, от 2мм иба сварка тока ручная.
Re: Коптильня
Добавлено: 20 ноя 2011, 15:22, Вс
Tim
Сергей, аргоном? Нержава, думаю 3 мм.... может 4 мм. И это будет ответственная деталь
Емкость накопительная под воду. Два входа + два выхода + выход на предохранительный клапан... Примерно так.
Куда обращаться?
Re: Коптильня
Добавлено: 20 ноя 2011, 20:28, Вс
twitx
zimmer007 писал(а):twitx писал(а):и вы считаете, что хорошие коптильни вообще не продаются? Только под заказ?
Ну прорекламируйте чтонибудь
Ха?
Re: Коптильня
Добавлено: 20 ноя 2011, 20:31, Вс
twitx
Tim писал(а):Мне подарили в этом году шикарную коптилку. Из толстостенной нержавейки (4 мм). Не ведет, не коробит.... Покупная.
Где покупали вам не знаете?..
Re: Коптильня
Добавлено: 20 ноя 2011, 20:32, Вс
twitx
Бадреич писал(а):А я сам сделал из бака от посудомоечьной машинки .... правда стационар .... !!!!!
Мне в подарок, про самоделы различного рода слышал, но как-нибудь в другой раз. =)
Re: Коптильня
Добавлено: 20 ноя 2011, 20:33, Вс
twitx
филимон писал(а):лучше всего самодельная.исходя из опыта первый ряд делать не ниже 15 см.
Ух, ничего себе.
Нет, я не особо хочу заморачиваться.
Re: Коптильня
Добавлено: 20 ноя 2011, 20:34, Вс
twitx
чахлик78 писал(а):twitx писал(а):чахлик78
и вы считаете, что хорошие коптильни вообще не продаются? Только под заказ?
Просто я их делаю.
Мило. =)
Re: Коптильня
Добавлено: 20 ноя 2011, 20:38, Вс
Tim
twitx писал(а):Где покупали вам не знаете?..
В Столице нашей Родины, на каком-то рынке, где рыболовных товаров тьма тьмущая..
Re: Коптильня
Добавлено: 21 ноя 2011, 20:29, Пн
Бармалей37
Разрешите вставить и свои "5 копеек". В коптильне обязательно должен находиться поддон (противень) на высоте 10-15 см от днища коптильни, чтобы жир и прочая жидкость, стекающая с рыбы при копчении на попадала на стружку. Тогда рыба не станет горчить. Может я и неправ, но мне сделали именно такую, жаль только что металл ржавеющий.